Ich hatte doch so tolle Plätzchenformen bei der
Claudi gewonnen. Die wollt ich unbedingt mal ausprobieren..Und weil die 2 super gut zu Ostern passen(Hase + Pilz), hab ich gestern Abend mal eben den Teig vorbereitet..Was ne sauerei...Guckst du hier..
So, ab mit dir in den Kühlschrank du Teig du :0))
..Meine Cam ist nicht die beste wie man sieht, aber manchmal kommen per Zufall lustige bilder raus.. Alles in Pink..Das is doch mal was Mädels,oder?
Dann war´s schon Zeit für´s Essen kochen.. Mein Gatte wollte Gyros mit Knofi, ich hatte lust auf Hähnchenbrust mit Pellkartoffeln und Sauercreme. Die Hähnchenbrust ist diesesmal mega lecker geworden. Hier haben wird die 3 Amigos..Noch unwissend, was ihnen gleich geschiet:0)
Abgewaschen, abgetupft..Und dann hinein ins Mehl-Pfeffer-Salz-Paprika-Zucker gemisch..Gewendet darin und rein in die heiße Pfanne..
Schön angebraten von beiden Seiten.. Und da ich gerne rumexperimentiere hab ich noch einen Schuß Stroop (aus Holland, irgendein Zuckerzeug für auf Pfannekuchen) auf jeden Amigo gekippt..Noch mal schön wenden, dann caramelisierts ein bissi.. Und zum Schluß noch eben ein paar Minütchen in den Backofen.. In der Zeit Kartoffeln abschütten usw.. Habsch mich dabei schwer verletzt :0( Bin nu gezeichnet durch eine Brandwunde am Arm..
:0))) Schlimm oder??:0))) Ach ja, ich bin ein kleiner Wurzelzwerg, der nur 1,65m mißt. Darum der Tritt da in der Ecke. Ich könnt mir den besser unter die Füße schnallen, weil alles was ich brauche oft ganz oben steht..
Naja.
Vom angerichtetem Essen selber habe ich keine Fotos gemacht.. Der Hunger war zu groß und da ging das iwie unter:0) Aber sau lecker war´s!! Die Hähnchenbrust hat iwie nussig geschmeckt und da ich ja keine Nüsse mehr Essen darf, wegen Allergie, hab ich das echt genossen.Yummy Yummy:0)
Nach dem Essen hab ich dann ein bissi versucht zu dekorieren.. Ich muss sagen, iwie hab ich da wohl nicht so das Händchen. Oder zumindest nicht mehr. Hab ja beim
i-Pünktchen was gewonnen, was auch super zu Ostern und Frühling paßt.
Gemalt hab ich dann gestern auch noch. De Vaddi wollt gern ein Türschild haben, mit unseren Namen drauf usw.. Also die Muddi ran an die Arbeit und hat dann eben fix ein bissi geklekst und gestempelt.. Und das kam dabei raus.
Dann hatte ich ja noch ein Rezept von der
Homemade Steffi im Kopf..Ich hatte sie mal gefragt, was man so mit Bacardi anstellen kann, außer ihn in Cola oder O-Saft zu kippen. Ein Erdbeer-Daiquiri war die Antwort.
Geniale Idee!Also ab, Erdbeeren gekauft, zusammen mit Zucker(der eigentlich brauner sein soll,hab ich aber net)und Zitronensaft(sollte auch eigentlich Limettensaft sein,hat ik aber auch nich da gahh) gestabmixt und dann ca. ne halbe Flasche Bacardi rein gekippt..Ich dachte lieber erstmal ne halbe, wer weiß wie´s schmeckt.
Joah war schon ok, aber ich bin ne süße, also noch etwas Zucker hinterher.. Bacardi hat so nen komischen Eigengeschmack. Mit genug Zucker ging´s. Ich hab auch noch einen Schuss Heidelbeerwein in einer Flasche gefunden, den hab ich kurzerhand auch einfach hinein gekippt:0))Eiswürfel zerhaun und in ein Glas gefüllt und dann das rote, stark gezuckerte Alkoholische etwas eingeschenkt. Und was soll ich sagen..Also mein Mann und ich hatten leicht einen im Tee. :0)) War superlecker und echt gut zu trinken!
Heute hab ich dann den Plätzchenteig aus dem Kühlschrank befreit und 2 Backbleche voll Plätzchen gestochen.
Joah..Also das die so schnell fertig sind, wußt ich dann auch nicht..Man kann sie noch Essen..Teilweise..Einige sind auch Top geworden. Und schmecken tun sie auch..Da kann Ostern ja kommen ne:0) ;0)
So, Ihr lieben. Ich hoffe Ihr hattet heute einen entspannten Tag. Bei dem Wetter sollte das ja auch nicht all zu schwer fallen.
Warum ich hier gerade sitze und tippe? Na weil heute eigentlich die Polskibrothers vorbei kommen wollten,die unser 3 Monatsbad neu gemacht haben,aber immer noch nicht ganz fertig sind (muss abgekittet+ noch eine Stelle gefugt werden)und unser Vermieter uns immer noch nicht den 2. Schlüssel zur Wohnung gegeben hat und somit einer zu Hause bleiben musste. Der Termin heute wurde aber kurzerhand mal eben abgesagt, bzw. verlegt auf morgen(ja die arbeiten Sonntags, ob das alles mal so rechtens ist??). Ob´s am Wetter liegt.. Man weiß es nicht. Naja, mein Mann ist nun mit der kleinen unterwegs und ich hocke daheim und ärgere mich schwarz, weil ich ja lieber braun werden möchte anstatt weiterhin wie ein Weißbrot aus zu sehen.
Aber gut.
gggglg
Eure San
